Miel de phacélie Merit 280g - miel cru - gamme premium

Le Miel de phacélie de montagne Merit est un miel très fin en bouche. un goût mentholé en début de bouche laisse rapidement place à des arômes de fruits exotique, rappellant le litchi.

Le miel de phacélie Merit est un miel non chauffé, extrait en air sec en montagne et mis en pot dès la récolte directement par l'apiculteur.

Vous avez l'assurance d'acheter un miel de phacélie de qualité, haut de gamme, en direct de l'apiculteur, récolté et extrait en France.

Attention, quantité limité !

9,86 €

Fiche technique

Puissances des ArômesMiel mentholé puis arôme de fruits exotique dominant, litchi
Etat du mielCrémeux, lisse, fondant en bouche et ferme
CristallisationCristallisation fine et naturelle, cristaux imperceptible

En direct avec l'Apiculteur

Le miel de phacélie Mérit : une opportunité.

En début de saison, l'apiculteur na savait pas qu'il allait produire du miel de phacélie. Ce n'était pas un objectif réel, plutôt une opportunité. En effet, à proximité de son rucher destiné à élever les reines se trouvait pour la première fois un champ de phacélie. La décision fut rapide à prendre devant l'ardeur des abeilles à butiner ses fleurs violettes. La récolte de chèvrefeuille terminée, l'apiculteur choisi ses ruches pour une parenthèse de 15 jours, le temps de la miellée de phacélie avant de partir en montagne.

Un miel au goût de litchi, il faut en prendre soin !

Quelques jours plus tard, l'apiculteur alla découvrir ce miel dans les rayons : quelle surprise de retrouver dans ce miel des arômes de fruits exotique, avec une persistance de litchi en fin de bouche. Comme à son habitude, il accorda une grande importance au plus petit détail pour préserver ses délicats arômes : ils doivent absolument être retrouvées dans le pot de miel Merit !C'est ainsi que ce miel de phacélie Merit a été extrait en air sec, à froid, mis en pot dès la récolte, la cristallisation du miel de phacélie est maîtriser pour obtenir un miel fin et raffine, très délicat... Tout est mis en oeuvre pour que vous puissiez apprécier les arômes miel de phacélie. 

Le miel de Phacélie ? Une belle découverte !

L'apiculteur est très satisfait de la qualité exceptionnelle de ce miel de phacélie. C'est la première fois qu'il en produit, c'est une belle découverte. A vous de la découvrir.

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